Siamo concentrati sul territorio e rendiamo omaggio alla tradizione. Un’altro motivo forte è la griglia a vista, dove ci esprimiamo con entusiasmo nelle cotture sia delle carni che del pesce. In poche parole, ci definiamo moderni partendo dall’essere conservatori. We are focused on the territory and pay tribute to tradition Another of our strengths is the customer’s visible grid, where we express ourselves with enthusiasm in both meat and fish cooking. I’d say, we are modern starting from being conservative.